阿機啵 's 任意門

達悟族吃的簡簡單單，心胸天寬地闊的生活

說到蘭嶼吃的簡單~  與現代都市人大吃大喝的習性相比 是真的很簡單

毛花承認自己是個很愛吃的都市人 卻也因為蘭嶼的簡簡單單~ 讓毛花帶了某些好習慣回到大島 生活至今

飯與菜 就是一餐

達悟族的三千多年歷史裡  與芋文化和海洋文化有著密不可分的關係

在傳統蘭嶼 男性找菜(yakan)   而女性拿飯(Kanen) ~   飯即是藷芋當主食 菜即是大海冰箱裡的生鮮

達悟族讓芋頭不只是芋頭  雖然至今米飯已成為重要主食  但仍有許多水芋田遍布蘭嶼 

旅行蘭嶼前 一心一意的執念想吃飛魚~  到底飛魚有多大魅力 也許親自來一趟就能明白

每到飛魚季時期 各家各戶門口曬著飛魚乾   各部落處理飛魚的方式不盡相同

飛魚似乎又有新鮮飛魚  飛魚乾 還有煙燻飛魚  甚至曬飛魚的時間長短又影響著魚乾的水份口感

獨特的飛魚文化 是一門深入又迷人的學問

想一嚐飛魚的特色~ 別忘了挑對時間來玩  一旦過了時節 根據傳統~是見不到飛魚的唷!

之前先分享過的海的窩簡餐小吃的飛魚風味餐  是毛花吃的第三種飛魚 屬於還飽有水份的鹽曬飛魚乾   

雖然毛花住在東岸的野銀部落  蘭嶼的第一夜便特地跑來西岸紅頭部落的雯雯機車行

完全是為了"酥炸新鮮飛魚" 還有"芋頭冰"而來!!!  所以~雯雯冰店的才是毛花吃到的第一隻飛魚

雯雯機車行不只是機車行 還附設餐飲及冰品部

今年春天才重新裝潢的雯雯  延著環島公路到達紅頭部落後 不用刻意尋找   醒目的門面及吧台座就在公路旁

 
(現在看到MENU 突然好想喝山泉水紅茶~"~)

毛花抵達時已是晚上七點半  用餐的人潮減去大半(阿其實這季節人本來就不多啦XD)

挑了吧台最角落的位置坐下  藍色的吧台長椅~ 適合海洋風的輕鬆感

雖然一個人用餐 卻有蛋蛋與花花  兩隻店喵當左右護法  (還不是為了桌上的那隻魚...........)

餐點是一個神速的上桌

＠  飛魚特餐 (附紅茶)  ＄200

看似簡單的特餐 但看到展翅的飛魚上桌時 毛花心裡好澎湃 

燒燙燙剛起鍋的飛魚 沒有裹粉的赤裸魚身   撒上的胡椒粉是唯一的調味料

老闆娘建議從翅膀和頭 趁熱先吃!!  炸的酥香~ 卡滋卡滋

這個炸功真的厲害  酥脆的外皮  內裡的魚肉仍然飽滿多汁  忠實呈現魚鮮的美味 (喔~現在寫文好痛苦)

唯一的缺點嘛~ 大概就是胡椒多了一些  然後魚刺多了點 (毛花本身吃比較清淡 各位自行斟酌唷!)

特餐用的飯也是店裡的強打滷肉+特製薑黃飯  薑黃本身沒有什麼味道  整體還是滷肉的香味

另一個老板娘得意的賣點是蘭嶼南瓜  (似乎已經沒有用芋頭入菜了)

老闆娘強調這是蘭嶼種的南瓜  口感相當綿密 而且好甜~~~~~!!!  沒有過多調味方式  品嘗原味的天然真好

PS 店裡還有單賣炸飛魚 $100/隻

蛋蛋店長一直在旁邊  自從飛魚上桌後  牠就一直是這個姿勢遲遲不肯離去   毛花超怕牠把魚給刁走.....

自助式垃圾分類  請各位旅人當一個良好國民：） 也不要隨意餵食貓狗唷! 牠們其實是有人養的

毛花第一次用餐 只吃了一份特餐   過程中和老闆娘掏出剛煮好的一鍋花生  硬是放了一把在桌上

 邊吃邊聊 相談甚歡 還指定毛花一定要吃完才可以離開!!! 呵呵~~然後就吃不下芋頭冰了(囧~)

過了兩天~ 來完成未完成的冰品部!!!

在蘭嶼提到芋頭冰  大家都會想到雯雯機車行

不過~聽說雯雯的芋頭冰是來自台灣的芋頭 因為蘭嶼早就沒這麼多芋頭供應觀光客了 (不可考)

總之~毛花爬完了大天池 在驚魂未定又吃了某間很難接受的飛魚餐之後  覺得需要壓壓驚 (咦？！)

＠ 雯雯特調 ＄60

雯雯特調是以焦糖綠豆冰沙為底  上頭放一球芋頭冰淇淋  (這兩樣都可以單獨購買)

雖然毛花很愛焦糖 也愛綠豆沙 但沒有很愛焦糖綠豆冰沙~  畢竟綠豆沙的味道被焦糖搶掉了  覺得有點可惜

倒是芋頭冰淇淋很好吃!!!!

不是坊間黏黏的冰淇淋  像是傳統芋泥的綿密冰淇淋  

沒有色素香精 而是淡淡的芋頭香 ~ 也因為水份添加不多  冰淇淋口感細細的很快就融化

下次來可以只吃芋頭冰淇淋跟炸飛魚嗎?! XD

最後~ 還是要說~ 蛋蛋店長好可愛捏~  是毛花最喜歡的灰色虎斑 (咕嘰咕嘰~)

人之島。心之所望

＜旅遊資訊＞  蘭嶼雯雯機車行

                          地址：台東縣蘭嶼鄉紅頭村20號

                            電話：089-732586

                            營業時間：冰品 09:00~22:00；餐點  11:00~21:00

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前言
D1：5 / 30　台中 ->  墾丁後壁湖  (住：墾丁海族軒)
D2：5 /  31　後壁湖 ->  蘭嶼開元港  (住：蘭嶼海的窩民宿Hidingworld)
                                               北環  ->  海的窩簡餐小吃  ->  象鼻岩浮潛    ->  龍門港跳海  ->  野銀冷泉   ->  傳統地下屋導覽 
                                               ->  雯雯冰店  ->  海很藍影像咖啡館  
D3：6 /  1 　 美亞美早餐    ->  東清灣 ->  情人洞  ->  乳頭山步道    ->  雙獅岩  ->  瑟郎冰沙小鋪  ->  軍艦岩船潛
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D4：6 /  2　   登大天池  ->  氣象觀測站  ->  舊燈塔  ->  虎頭坡夕陽   ->  無餓不坐 ->  東清夜景
D5：6 /  3　   東清灣日出  ->  美亞美早餐  ->  東清祈禱山  ->  海的窩簡餐小吃  ->    南環 -> 八代灣 ->  蘭嶼燈塔
                                               ->  小七7冰店  ->  開元港  -> 墾丁後壁湖 ->  台中

旅行日期 　2015  /  5  /  31，6 / 2  

記於  2015  /  9  /  25