阿機啵 's 任意門

先前想來試試卻因為它的價錢讓我望之怯步
這次藉著畢業家聚的機會 吃一下唄!!但是是我出錢耶><

湯底採用的是日本北海道日高昆布 每年只有兩個月的產季
經由48小時的熬煮 完全不加人工味素 才得到的好湯頭
另一種湯底則是新出的昆布十香湯 是主廚精心嚴創獨特湯頭
主要材料有信州紅白味噌 加上唐辛子 排草 迷迭香 茵陳高 桂皮等十幾種食材
有點牛肉麵湯的感覺 帶有點辛辣感

開胃菜-羅美生菜包了ooxx 我已經忘了 但這個超好吃!清爽!!
冰釀醇蛋 就如同一般的酒釀蛋只是不帶酒味 頗好吃!
不曉得什麼包住了酸梅 唷!真的很酸><

主餐-這次我們點了 羊肉.牛肉.海鮮
肉質吃不出來有什麼特別的
海鮮到是很新鮮  有蝦*3 魷魚 龍蝦 扇貝 鯛魚 鮮蚵
雖然服務生說海鮮的量不多 適合女生吃@@但我吃的超脹呀!!@@
隨餐附上時蔬盅~其實就是高麗菜 青江菜 金針菇 一些不知名菇 玉米 蕃茄
        聚福袋~不曉得是什麼 味道普通罷了
        手打漿~是豬肉做的 小小一碗 自己用杓子挖到鍋子裡煮
        手工木桶豆腐~上面印有"聚"的字樣 豆腐放進湯裡煮3分鐘 讓湯汁進入豆腐裡 好吃!
        手工餃~似乎是3個 但點海鮮的我 並沒有附這個 

梅子醋-開胃用小小一杯冰砂狀 建議小口小口品嚐 因為真的非常酸><

副食-手擠魚麵
頗可愛的一道菜 放在類似擠奶油的塑膠袋裡 前方尖端是個開口 請小力擠 可以擠出條狀 
就是您的手擠魚麵 不過這道菜到是還好

甜品-北海道抹茶甜點 是屬於日式精緻的小甜點 份量小但雅致
         小小嘗了其中一樣 感覺很棒!很特別的味道
我點的金字塔紅豆冰堡~是刨冰式甜品 建議一開始原味品嚐 試試紅豆的甜味
若不夠甜再淋上煉乳 挺像紅豆牛奶冰的 味道挺不錯   煉乳超甜!!!!!!!!

店裡給人的感覺相當好 服務生從頭到尾詳細解釋每道菜內容  並示範吃法
所以一旦菜來了 他們要講很久 哈~
需要他們的時候都很有禮貌的出現 真不愧是台塑旗下的餐廳
至於好不好嘛!!!要我來第二次應該不難吧!還滿喜歡的