＂休假，
在紫色的飯店，優雅的吃早餐，喝杯咖啡。＂
－－ 玖年飯店
上完了210多小時的班的三月 終於鬆了口氣
毛花的四月雖然沒有連假 但日子也如連假般愜意 每天吃吃喝喝也就過了四天
今天來踩食一間仍在試營運的店家 雖說是試營運~但其實也兩個月了還在試營運XDD
才意外發現這家店在毛花平常活動的地區 (常常跑中友怎麼都沒注意到?)
當天一早毛花先打電話訂位 現在在台中用餐也變得需要預約了 不然即使小店或新店也是常常客滿
走到了中友商圈的小巷裡 還在納悶店呢店呢店呢???
找不到招牌 看不到店名 原來整間店紫紫的就是今天要找的玖年飯店
事後才知道 玖年飯店是八日八的另一個新品牌 雖然八日八離毛花更近~但始終沒至八日八用餐過
玖年飯店同位址原本是一間叫"酸花"的服飾店 所以店裡還有些服飾店留下的裝潢
磨石子地板搭配紫色牆壁好像一種強烈的衝突感
飯店為兩層樓 主要用餐區在二樓 一樓前區只有一張四人桌與兩人面窗吧檯 及後區的開放式廚房
即使有訂位 但整間店只剩下二樓靠角落的二人桌與一樓吧檯
因為二樓燈光太過昏暗 而且當天近30度高溫的中午 二樓冷氣壞掉實在讓人待不住 又回到一樓就坐
這次沒有拍太多店內的照片 二樓只拍了洗手間 用餐區因為客人太多也就沒有拍照了
一樓相較下反而比較空曠 也比較不會吵雜 (加毛花只有四位客人)
一樓櫃台旁是一個超~~~~~大面落地鏡 是之前酸花留下的 很少餐廳有這麼大的鏡子 忍不住拿起相機
玖年的MENU似乎一直在改變 一週前FB粉絲專頁公布的新MENU和毛花現在用餐時的又不太一樣
不過~ 老闆應該是很喜歡紫色吧XDD
這天的客人很多 不知是否試營運中人手不足(但也兩個月了?!) 點餐後過了40分鐘餐點才上桌
＠ 斯蜜達烤餅－香煎嫩味燒G腿 $250
有一碗湯 有早安蛋 還有營養均衡的水果鮮蔬沙拉
毛花當初就是被斯蜜達吸引才注意到這間店 剛上桌時總覺得好像少了些什麼 原來是擺盤變簡單了XDD
斯蜜達搭配的主餐有三種 本來想點的已售完 而嫩雞腿是店員強力推薦 那就它了吧!
今天的湯是....牛奶一杯 呵呵~ 說真的跟這一盤有點不搭就是了
毛花很喜歡玖年的沙拉 因為是用凱薩沙拉中的蘿蔓生菜 多加入了柳橙 蘋果之類的新鮮水果
分量充足 整體上相當清爽又脆口
小小缺點應該就是擺盤吧! 不太喜歡食物一氣呵成?的全擺在同一個盤子裡 尤其是沙拉.......
前面說到擺盤少了點什麼? 之前看到別人分享的照片 沙拉是用碗裝再一起放在盤子上
雖然現在這樣看起來比較澎湃 不過.....不同屬性的食材(生食熟食)放一起覺得有點擠了XDD
斯蜜達烤餅 是毛花點這道餐點的主因 不過好像又少了點什麼?
店家寫到斯蜜達烤餅的概念來自蜻蜓翅膀 不過這怎麼看都不像蜻蜓翅膀(之前看到的照片是很完整的)
對於感官而言 綜觀以上 毛花是真的有些小小失望 也許是太期待斯蜜達上桌時的喜悅
不過撇除視覺上的差異 斯蜜達烤餅是很好吃的唷~
鬆餅粉調得挺不錯的 甜度適中 口感濕軟好入口 一旁附有些許蜂蜜 毛花沒有使用
薄薄的餅皮烤過後的焦香味明顯 單吃的麵粉香與焦香恰到好處
這道的另一個核心：香煎嫩味燒G腿 (其實就是蜜汁雞腿啦!)
分量不算小的去骨雞腿排 煎過之後的油香配上不過分搶戲的蜜汁甜味 本身不愛蜜汁的毛花都覺得好吃
重點是雞腿真的超嫩嫩嫩嫩嫩嫩的!!!!
口感味道整個大好~ 完全撫慰了剛上桌時小失望的心情 不愧是店員強力推薦
＠ 奶煎圓麵包－香吉蜜汁嫩Ｇ腿 $260
這道是友人點的 只是麵包的差別
這麵包是店家請朋友訂做的 口感鬆軟 不過~不是毛花的菜 就無法分享內容啦!
正餐餐點+80元 可以任選$125以下的飲品 (可補差額)
＠ 檸檬汁 (原價$160)
本來覺得價格很高 不過它是真材實料的檸檬汁~ 是一杯看得到果肉100%的鮮榨檸檬汁
一旁的長杯放了五成的水 檸檬汁的濃度就隨客人自行調整 還有一小杯滿滿的蜂蜜
一旁附著充當攪拌棒的湯匙 長度卻只有杯子高度的一半 意思是~沉在杯底的蜂蜜其實根本攪不到呀!!
這狀況有點窘 最後友人是拿吃雞腿排的刀子 勉強才能完成攪拌蜂蜜這件事
＠ 拿鐵 (原價$125)
一樣用了很長很長的杯子 上頭的奶泡超綿密(有種奶蓋的感覺) 拿鐵也是不錯喝
只是相同的窘境再度上演
拿鐵上桌時 店員用很尷尬的笑容說~吸管不夠長 咖啡喝到最底時~要整個杯子拿起來喝
看來這杯子是這間店的罩門 試營運也一兩個月了~ 這個問題還存在著實讓人有點冒汗^^||
吃完了午餐 想連甜點都一網打盡 只可惜本來想點的甜點當日無販售 就選了店員推薦的獨家蛋餅
＠ 蛋餅－抹茶紅豆 $150
對於完全沒有心理準備的蛋餅上桌有點驚奇
一球抹茶冰淇淋 兩球綿密的蜜紅豆 一球鮮奶油 一點蜂蜜 還有外觀看起來很像法式薄餅的蛋餅
打鐵趁熱 鮮奶油在毛花拍完照後已融化差不多 (哭~)
這個獨家蛋餅有種說不上的神祕感 看起來像法式薄餅 吃起來卻又不是 掀開發現它真的是"蛋餅" 我都笑了~
好吧! 就算它是甜式蛋餅唄
很少踩食試營運的店家 感覺有許多細節讓人很冒汗^^|| 雖然都是些無傷大雅之事 但確實有改善空間
用餐當天是逼近30度高溫的中午 店裡完全沒開冷氣 而是窗戶全開的狀態 可是店裡沒有裝設電扇.......
會選擇坐在一樓 是因為一樓座位靠窗 室外通風反而比室內涼快
當天二樓冷氣壞掉 但一樓也是到毛花進店裡一個小時後才將冷氣打開.......
至於餐點 第一批主餐等了40分鐘才上桌 時間上覺得有些久了
主餐用完~甜點後上 再等了20多分鐘 試營運這麼長一段時間也許就是因為人手不足的關係
不過工作人員都很溫柔也很可愛 感覺有隔壁鄰居的親切感 所以毛花也就沒有任何不耐或催促
餐點單價算是比較高一些些 但餐點的誠意十足 餐點也用心 當然也是好吃：）
毛花還是挺喜歡這家店的 希望能漸漸步上正軌
＜店家資訊＞ 玖年飯店
Open 10:30~18:00 (週二公休)
Add 台中市三民路三段201巷6號
Tel 04- 2226 9099
FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/nineyearhotel
攝於 2016 / 4 / 5
記於 2016 / 4 / 14
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世界怎麼那麼大 (17)