一杯酒精燈燒的咖啡，是溫度；一身35年煮咖啡的技術，是深度；
時光停留在80年代的咖啡廳。
最近突然多了幾次機會跑高雄 也剛好在網路上發現了這間相當吸引毛花的小店
近幾年越來越多新開的咖啡店 有專賣單品也有複合式咖啡店
在裝潢特別或是餐點新穎的林立餐廳的競爭之下 老市區舊街道巷弄內留著一間高雄現役最老的咖啡店
起先並不知道小堤咖啡是高雄現役最老的咖啡廳 (是現在寫文章才知道的)
其實它也不是刻意以這樣的身份存在 所以並不適合用懷舊來形容 而是將35年前開店的所有一切持續至今
若不是循著地址找到店門 實在很難發現它低調不起眼的門面 一度還懷疑它是否有營業
毛花一共造訪兩次 第一次是周末傍晚 另一次則是平常日午後
午後~ 框啷的推開厚重的木製玻璃門 映入眼簾的是深褐色的木製裝潢與帶著歲月痕跡的皮椅
大姊招呼毛花隨意找地方坐 這裡似乎是帶著周遭人情味而繼續存在的咖啡店
先送上一杯白開水 及一卷從冷凍庫拿出來的毛巾 在炎熱的南台灣獲得些許冰涼
店裡的客人不多 感覺都是街坊鄰居一同聊天的地方 感慨著年邁 互道保重的噓寒問暖
店裡的所有事只有大姊一人包辦 突然回過神問毛花：冰ㄟ阿修ㄟ? (台語)
這裡沒有MENU 飲品有熱咖啡冰咖啡 (其他有聽到奶茶或果汁之類的 要自行詢問大姊)
先點了兩杯熱咖啡 大姊則開始在吧檯後方忙碌
詢問大姊 這裡開多久啦? 大姊豪邁地笑著說：我開店的時候你們都還沒出生呢!!!
小堤咖啡 於民國68年開店至今 裡面的一切都保留著當年的模樣 沒做任何修改
想想35年前開了這樣一間店的大姊 應該相當時髦吧！
不過我想 這幾隻黃色小鴨應該是新成員 在古樸的吧檯裡超顯眼的XDD
吧檯上放了一台很有意思的玩意兒 一問之下才知道是用酒精燒的小型烘豆機
也許可以算是骨董了 大姊說~這台還可以使用呢!!
可愛的大姊忙到一半告訴毛花 等等她一會~ 她要去追垃圾車倒垃圾
這裡就像隔壁阿姨家裡客廳般的自在 不須拘束
大姊年輕時向日本人學了煮咖啡的技術 開了這間小堤咖啡
如今小堤是少數使用傳統酒精燈燒煮咖啡的咖啡店 看著大姊手動控制溫度 這是35年來經驗的累積
不一會兒 熱咖啡上桌 糖及奶精自行另外加減 大姊提供的是單純的黑咖啡
＠ 熱咖啡 $100
咖啡的溫度控制的非常怡人 是剛好能夠入喉的溫度
大姊催促著毛花先喝一口 品嘗咖啡原始的味道 之後才願意把她的秘密武器拿出來--蓮花脆餅
蓮花脆餅一點也不陌生 毛花自己家裡就有擺放 淡淡的焦糖味與肉桂香 是搭配咖啡的好良伴
不過大姊卻交代 咬一口餅乾在嘴裡 再喝一口咖啡混和
也許這就是大姊提供黑咖啡的原因 淡淡甜味的脆餅吸收了咖啡的香味 在嘴裡混和的恰到好處
大姊很熱情的與毛花分享這種品嚐方式 說道~不加糖不加奶的咖啡 才能體會這兩種不同的趣味
之後又問大姊 是否有提供烤吐司呢? (毛花也是在網路上看到的)
吐司有四種口味 奶油 巧克力 花生醬與草莓
小堤走傳統簡單路線 並不是現今華麗的擺盤或餡料 有的是單純的吐司與超市可得的果醬
毛花點了草莓與巧克力口味
大姊很貼心的詢問切邊嗎?
很簡單的烤吐司 吃進嘴裡心裡卻暖暖的 也許這份吐司帶著滿滿的回憶在裏頭
份量不多 又繼續問大姊是不是還有煎蛋火腿?? (哈哈~毛花還是在網路上看到的)
當然 毛花與布布又各來一份
煎蛋火腿完完全全是小時候的味道
早餐店現在已經很少見到這種火腿了 配上大姊的水嫩煎蛋 (煎蛋應該也是30年的功夫!!超級好吃)
說也神奇 這醬油是否也是陳年的味道呢? 透露著簡單中的幸福感~
第一次造訪 喝了兩杯咖啡 兩份烤吐司 兩份煎蛋火腿 一共$300
咖啡$100/杯 那~兩份烤吐司與兩份煎蛋火腿加起來才$100 ！！！！ (原諒毛花沒有細問價格)
爾後某天平常日因事前往高雄 下午閒來無事 毛花一個人又跑到小堤咖啡找大姊
這天店裡人比較多 看樣子也都是熟客 大家都是真心喜歡這裡的
大姊非常熱情的叫毛花坐窗邊 說要幫毛花拍照 還指導毛花要邊喝咖啡邊看遠方 這樣很有意境
然後就出現了下面這張照片XDD
喝了杯咖啡 吃了好多想念的味道 小堤再次帶著毛花去了一趟小時候的時光旅行
心裡覺得溫暖 嘴角帶著微笑
小堤咖啡只有每個月2, 4週的週日公休 記得早上來還提供免費早餐唷!!!
＜店家資訊＞ 小堤咖啡
Open 08:30~20:30 (視情況提早關門) 每月第2, 4個週日公休
Add 高雄市鹽埕區鹽埕街40巷10號
Tel (07) 5514703
攝於 2015 / 10 / 17
2015 / 11 / 11
記於 2015 / 11 / 14
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