阿機啵 's 任意門

從彰化紅到台中 靠著手打肉排與厚鬆餅的口碑 進軍美術館商圈

在很早之前 毛花就聽過彰化有一間巴特  賣著中部少見的厚鬆餅  但也因為地處彰化  毛花也沒啥機會踩食

台中賣厚鬆餅的名店 就是小豚與巫師  毛花只吃過巫師咖啡 口味上還算蠻喜歡~

不過~以厚鬆餅來說~毛花最喜歡的還是台北東區杏桃屋 (杏桃屋大概可以當厚鬆餅指標 連小圓鬆餅都好吃!)

既然聽到巴特要來台中開二店 當然當然不能錯過這個厚鬆餅的招手

開幕不到一個月 預約好週末中午用餐(可能剛開幕 提前兩天碰運氣預約竟然輕鬆預約完成)

巴特二店位在美術館綠園道的巷弄內  沒有特約停車場  週末假日停車位可得花費一番心思

正中午抵達店內 座無虛席  櫃台前塞滿了候位的人潮

店門口很小 並無候位等待區 夏季正中午的烈日 讓候位的民眾全擠在狹小的門內

客人好多~  店員們忙進忙出

毛花預約12點  卻也讓我們等至12:20才領入座

被領入二樓空間  (每位寫文分享的網友 應該都會拍旋轉樓梯吧XD)

樓梯的曝光率很高 穿短裙的女孩要小心為上

二樓一樣滿滿客人  用餐環境無可避免的吵鬧

強烈建議三人以上用餐 這次兩位來訪坐了兩人桌 位置非常狹小  桌距很近 毛花幾乎要碰到後面的人

毛花必須移動身體與椅子  裡面靠牆桌的客人才能進出

店員收拾靠牆桌的餐盤 來來回回幾次 毛花必須不斷地移動 整個用餐過程一直被打擾 ~"~

木箱椅也完全沒放置包包的位置  從頭到尾將包包抱在肚子前(毛花已經擠到要一直移動 還要抱包包)

這是毛花覺得不夠貼心的地方  (只有二樓靠二人桌這側 照片裡是另外一側)

店內茶水餐具採自助式

這長長一條是飲水機 毛花一開始很戰戰兢兢的詢問 不然萬一不是~不就搞笑了XD

整個空間環境  應該是二樓的面窗吧台最舒適吧 至少空間夠大 也比較安靜

餐點大約十分鐘即上桌 比預計的快了許多

這次兩位女孩用餐  因為想吃~結果還是點了超量的餐點 ~ 就來看看三份套餐的內容吧!!

巴特平常早上提供單點  但假日只以套餐形式販售

＠  手打肉排堡 (軟法) 套餐 ＄170

套餐內容除了漢堡 還有沙拉 濃湯 脆薯 三色薯泥  飲料(冰/熱咖啡 冰紅茶 冰奶茶 換飲品折20)

全用一個金屬圓盤盛裝

沙拉 玉米濃湯與脆薯 毛花就不多加贅述  因為表現正常 無特別印象 

倒是這個手打肉排!   雖說毛花是為了厚鬆餅而來 但網路上大家又很推薦巴特的手打肉排  怎能不試試呢?

漢堡有一般漢堡麵包/  可頌/  軟法/ 帕尼尼/  貝果/ 穀堡/ 土司/ 麵包 可選擇   種類相當多元  

鋪有生菜 洋蔥 蕃茄 還有厚實的手打漢堡肉 

生菜處理的蠻適當 整個漢堡拿起來沒有過多水份 不會吃得很狼狽

張大口咬下去之後~~~~  才明白網路上狂推薦的原因

厚實的漢堡排  裡面還是啾吸的口感   咬入口的肉排香撲鼻而來 配上青脆的生菜還是一個清爽無負擔

漢堡肉讓毛花太驚豔~ 原諒我完全忘了軟法的存在感XD

還有一個是許多網友特別點明的三色薯泥 份量很小 吃起來無特別突出

以一份漢堡套餐還附大杯飲料而言 $170的價位 樣式多元又充滿飽足與滿足感 是很便宜又划算的選擇

＠  蔥爆牛柳蛋捲  套餐 ＄170

這是友人點的  雖然毛花比較想吃古巴三明治XDD 

套餐附的內容與漢堡相同 只有主菜不同

蛋捲用一句話來形容呢! 就是早餐店的蛋餅! 哈~  只是蛋餅皮厚一些些

小小兩捲蛋捲  餅皮的部份雖然是厚皮  蛋皮卻沒有煎出香味 稍嫌不足

雖然選了口味比較重的蔥爆牛柳  但整體味道上還是偏淡  沒有留下任何記憶的味道

不過蛋餅~ 口味真的見仁見智 毛花個人偏好焦香厚皮 所以這份蛋捲完全沒打到毛花的胃

算是表現一般  以brunch的角度 價位相當便宜  但以一份蛋餅而言稍貴了些

＠  Cheese厚燒 套餐 ＄190

手作鬆餅有四種口味  因為製作關係需要20~30分鐘  因為已有主餐食用 厚燒便請店員稍後上餐

厚燒上桌時 毛花與友人真的是 大。傻。眼  (雖然毛花自覺照片拍得很美味 但但但......到底是點錯口味還是？)

厚厚鬆餅體 上面放著一個半熟荷包蛋 淋上已經冷掉完全凝固硬掉的cheese 再插著一捲培根 旁邊放一杯蜂蜜

對於這個組成  不太能理解  與預想的不太一樣XDD 

好吧~~~ 網路上很多人推薦~ 毛花還是給它一次機會試試!

說真的 這份厚燒不知擺了多久....cheese是真的完全凝固定型 像安全帽般戴在鬆餅體上

刀子切下去 cheese就成了什麼樣  隨著切緣流下來的金黃蛋液 其實有點不太敢與鬆餅一起食用

最不行的是鬆餅體 很乾 太乾 非常乾 是乾到難以下嚥的乾  

不知是不是"舒芙蕾厚鬆餅"養壞了嘴  這塊鬆餅體 比較像海綿蛋糕 而且是乾掉的海綿蛋糕 又硬又乾~

試著用些蜂蜜中和 但口感無法改善  而鹹鹹又甜甜的味道就更怪了~"~ 毛花給它不及格分數

 最後這份鬆餅只勉強吃了一半  雖然份量不大 但還是沒辦法吃完

厚燒隨餐還附有一小杯優格

毛花思考很久到底要不要寫這篇文章  因為不喜歡或覺得不好吃或沒特色的店 毛花根本不想浪費時間分享

這間就是一正一反 最後還是想與大家分享其中的美味

畢竟毛花在外餐廳沒有很喜歡漢堡 倒是巴特二店的手打漢堡是豎大姆哥的

平價的價位  獲得廣大消費者的喜愛    不過......厚燒真的需要再加強  離"美味"還有相當大的進步空間 

用餐環境裝潢的很適合拍照 但舒適度不夠  動線可以再改善

＜店家資訊＞  Butter 2  巴特二店  Brunch&Cafe

                         Open 週二~週日 08:00~17:00

                        Add  台中市西區五權西四街13巷10號

                         Tel  04-23783007

                         FB粉絲專頁  https://www.facebook.com/Butter2brunch

                        ＊註：用餐限二小時，每人低消一份主餐，假日限用套餐

攝於  2015 /  6  /  20

記於  2015  /  9  /  29