＂源自對食物的慾望，服務的渴望............. ..............我們 All in，等您 Come in。＂
－－All-in 飽庫
ALL-IN飽庫 名字很特殊
實際到訪才發現~ 原來飽庫的店址在bakku 一間約莫十多年前紅遍一中商圈的特色餐廳
工作後很少留意一中商圈的動向 不知何時bakku悄悄地歇業了 取而代之的是ALL-IN
台中近一兩年興起一陣早午餐熱潮 一間間新開幕的早午餐店家 等待各位消費者踩食
一如毛花的習慣 挑了平常日的早晨時光 依舊搶第一組客人進場
ALL-IN 飽庫位在以前bakku的店址 就在中友後方 傳說中的神秘小巷
要不是毛花去過bakku 也許也沒有機會走過這條巷子
獨棟的ALL-IN 9點開門的早餐時間 (現在已經改成10:30才營業了) 毛花提早十分鐘抵達 必須先在門外等候
一樓的空間只有一桌 其餘皆是開放式廚房的料理區 雖然毛花是第一組客人進場 但已有工作人員忙進忙出
毛花隨即被帶上二樓用餐區
二樓是完整用餐區 裡面的裝潢與格局與舊有的bakku一樣 似乎沒有多大改變 讓人不難將兩店的關係聯想
不過bakku的餐點也是記憶久遠之事 毛花大概也忘了大半
選了較明亮且適合用餐的座位 點好餐點~ 毛花再度遊走於用餐空間
店內空間是年輕人的氛圍 消費族群似乎也是周邊的學生居多
以ALL-IN的設計與價位 的確是學生的好選擇 (不過這強烈的大紅色地板和沙發椅讓毛花有點不自在就是XDD)
來者是客 先來一杯清新的蔬果汁 內容物不可考 因為毛花不太敢喝這類飲品 喝兩三口就晾在一旁
入口處是一區很可愛的酌料區 一次見到這麼多種 又排放整齊的酌量也真不容易
飲水可以自取 還有手扒雞手套 讓吃漢堡一族也能不沾手
從這些小地方 可以見到店家的用心經營
店裡的餐點也相當多元 用餐當天真的超難抉擇
有高CP早餐系列 窈窕人生系列 歐姆蛋捲系列 超OP早午餐系列 歡樂分享系列 熱堡系列 還有超多樣飲料
而餐點均附美式咖啡或紅茶 若換其他飲料 可折抵$60
既然是來吃早餐的 此行三人都點了高CP早餐系列 (因為早午餐系列份量實在太驚人 不太敢點XD)
所有餐點只要+$100 即可升級套餐 多了好喝湯湯和手創甜點 也是個物超所值的選擇
▲ 餐點+100升級套餐的好喝湯湯。
毛花是個嗜湯如命的人 有湯當然要點來喝
湯裡面的料多多讓毛花驚訝 濃濃的奶油與馬鈴薯香味~ 讓人咻咻咻的瞬間喝完
大伙的主餐陸續上桌 ALL-IN的高CP早餐系列有四種 都是人字輩的(？！)
▲ 搖滾花生人。$139
佛心來的價位嗎? 滿滿一盤快溢出來的狀態 還附飲料一杯.........(才說不敢點超OP早午餐系列~ 份量更多XD)
花生人的強項就是兩片大大的麵包 抹上香噴噴花生醬 上頭在鋪著兩片煎恰恰培根
上桌的香味四溢 帶著花生醬的香甜 與培根的油香 讓同行的三人驚呼連連
餐點的配菜大同小異
鮮蔬沙拉配著芝麻醬 大概有兩顆蛋份量的炒滑蛋 以及調理過的馬鈴薯塊
馬鈴薯塊要特別說 因為毛花覺得它大小適中 混著烘煎過的外皮與胡椒 調味比例剛剛好 不過鹹又不至於無味
在一陣騷動後 毛花的餐點上桌了!!! 咱們三人再度上演哇哇叫非常捧場的戲碼
▲ 雙面法國人。$139
想必這法式吐司是毛花點的吧! 又是滿滿一盤的139元
雙面法國人 有三片法式吐司佐蜂蜜 火腿 溏心蛋 馬鈴薯塊 鮮蔬沙拉與芝麻醬
毛花個人偏愛炒蛋 可惜的是餐點的蛋料理不能更換內容 不過溏心蛋也還是不錯的選擇
這項餐點最重要的便是法式吐司
前陣子被小家朝食養壞了法式吐司的閾值 現在對於法式吐司的要求變好高~ 真不知是好事還壞事
吐司是用鬆軟的吐司 (毛花還是愛法國麵包做的法式吐司) 麵包份量也很大
有點可惜的是牛奶蛋液浸泡的時間不夠久 在麵包上的附著度稍顯不夠
牛奶蛋液的香味偏淡 也許蛋的比例可增加一些
PS 法式吐司是見仁見智 有人喜歡軟麵包 有人喜歡傳統法國麵包 所以~還是希望各位自行判斷唷!
▲ 百搭貝果人。$129
一樣滿滿的一盤早餐 一個美式貝果 一碗鮪魚 鮮蔬沙拉與馬鈴薯塊
這個套餐附的是兩個太陽蛋 店家本來不給更換 友人不知怎麼盧的~竟然成功改成炒蛋了!!!
(謎～那毛花剛剛的溏心蛋為何不能換炒蛋~~~~~~~~~~~~~>"<)
四種早餐 一行人成功品嘗了三種
附餐飲料是美式咖啡或紅茶 欲更換其他飲品可折抵$60
▲ 不瞞您說，這杯毛花忘記是甚麼了......
▲ 宇治抹茶歐蕾。$130 (附餐飲品折抵$60)
▲ 蕉朋友奶昔。$150
這杯是毛花單點的 哈~~沒辦法毛花是個飲料鬼
雖然毛花有一杯附餐紅茶 又很討厭香蕉 不過總覺得它在跟我招手呢! 所以就點啦
滿滿一杯奶昔 上面鋪了幾片新鮮香蕉切片 原以為"蕉朋友"只是這樣 沒想到下方的奶昔也是濃濃香蕉味
口感有一點像超細冰沙 沒有舊有奶昔的粘黏膩膩口感
杯子有些保冰作用 喝到底也還是超冰涼 (奶昔溫了可是有些噁心)
雖然毛花不喜歡香蕉 但這杯蕉朋友奶昔是好喝的呢!
早餐系列差不多告一段落 中場休息
店裡的客人也陸續開始有些人潮 坐了約六成滿 當然還是以學生族群居多 (毛花一行人好突兀XDD)
此時店員送上一盤招待的炸雞塊......並表示~ 感謝我們超級捧場的 (每上一道菜就驚呼的哇哇叫~)
這麼熱心的店家~ 即使三人都飽到快溢出來了 還是把它們塞進肚子裡......囧
最後就是甜點啦!
不是吃早餐嗎? 別忘了一開始毛花提到的 餐點加$100 可以有好喝湯湯與手創甜點唷!
物超所值的選擇~ 同行三人都升級套餐 撐爆自己的肚皮
手創甜點有三種 剛好一人一種吃吃看
▲ 乳酪蛋糕 (餐點加購)
乳酪蛋糕口感屬於偏硬 而不是軟軟稠稠的那種 毛花挺喜歡這種的 吃起來比較不會有膩膩的感覺
底下的派皮 香味足夠 建議每一口都挖到派皮一起食用 味道香純
▲ 布朗尼 (餐點加購)
口感比較乾 也是屬於比較不濃厚的布朗尼
說"比較乾"呢~ 其實也不是真的乾 而是跟超濃厚系的布朗尼相比 它是偏屬乾爽型
▲ 焦糖烤布丁 (餐點加值)
毛花很愛這個烤布丁 布丁體不是細緻的那種 它有很純粹且粗曠的蛋香
而焦糖味偏焦 所以味道比較濃郁 份量很大
很意外的 一系列餐點吃下來 毛花印象最深刻的是手創甜點
這裡的甜點 不是多高級 或是多精緻 但它帶著單純的原味味道
乳酪就是乳酪 巧克力就是巧克力 布丁就是布丁 (是在說廢話嗎? XD)
吃多了市面上一份高級甜點 混合著多種味道 對於這種單純的美好 更讓毛花喜愛
整個歡樂的用餐時間 2小時 這裡的餐點以平實的價格 提供滿滿的飽足感
店員的熱切服務讓毛花一行人覺得貼心
後來聽朋友說才得知 這裡的熱堡相當好吃 看來~已經決定下次來訪的餐點囉:)
＜ALL-IN 飽庫＞
Open W1~5 10:30~21:30，W6~7 9:00~21:30
Add 台中市北區三民路三段131巷12號
Tel 04-22251117
粉絲專頁 https://www.facebook.com/pages/All-in%E9%A3%BD%E5%BA%AB/1480636688826000
攝於 2015 / 5 / 7
記於 2015 / 7 / 4
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