難得平價好吃的韓式料理。 而店名就是這樣讓人會心一笑(匪夷所思XDD)
過去一年半以來 毛花跑台北的次數頻繁到吃喝地圖漸漸展在台北 (雖然大概十年前也是XDD)
某天毛花的好媽急 胎胎 報(順便揪)毛花一間好好吃又好便宜的韓國料理
毛花平常比較少接觸韓式料理 無疑是因為毛花不太吃辣
吃過的大概也只有台中的韓石館 Tofu35 還有涓豆腐 (以上只覺得涓豆腐可食 但價格偏高 而Tofu35屬鍋類)
毛花不是不喜歡 而是~~~感覺真的好吃的不多呀~~
而認真想想~ 毛花這輩子應該也不會去韓國旅遊 (個人喜好因素 不太有機會踏上那個國度XDD)
既然好媽急都說了好吃又便宜 就帶著聚餐的心情 姑且來試試
朋友聚餐 喝點啤酒是一定要的 (PS 喝酒不開車 開車不喝酒~ 毛花是搭小黃來的唷!)
店面外觀超像雜貨店 如果沒用google map導航 真的很容易錯過
門口賣著許多韓國帶回來的拉麵 飲料 糖果餅乾 還有海苔 (但是都沒有中文 也看不懂XDD)
第一次來 是元旦連假 晚上7:30 當時小小的店裡坐滿了人 (大約只能容納七組客人)
大約等了十分鐘後就能入座 剛好也利用候位的時間 先研究菜單 一旦入坐便能點餐等候餐點
這裡也有所有韓劇都會出現的真露酒 不過聽說很難喝 毛花就不疑有它的直接拿hite
韓極的老闆是韓國華僑山東人 所以店裡以道地的韓國料理為主
老闆大約每兩個月會回韓國一趟 當然就是回韓國採買當地的食材
一上座便來招待的韓式泡菜
這是老闆娘自己做的泡菜 很好吃~ 後來吃海鮮煎餅時還配著一起吃超棒的 (可另外買 $120/斤)
帶著極興奮又期待的心情 餐點迅速上桌
▲ 銅盤烤肉(牛) 附白飯+小菜 。NT$190
這是毛花來訪兩次都有點的一道菜
一點點火鍋料 還有一點寬冬粉與鋪滿的高麗菜 重點是有醃得非常非常入味的韓式牛肉!!!! 醃牛肉還帶著洋蔥提味
韓極的料理不是奢華路線 而是親民路線
剛上桌時 乍看之下感覺怎麼料少少? 殊不知吃過之後才知道美味~
料的種類不是特別多 但其實銅盤也被醃牛肉 高麗菜還有粉絲佔滿滿
食伴中只有一人旅行過韓國 根據他的說法 上桌的烤肉立刻將醃牛肉撲平整個銅盤 放著讓它烤就對了!
牛肉幾近熟時 再翻個面稍微拌炒一下即完成
牛肉經過醃製後 味道非常棒! 只帶一點點辣又有洋蔥的甜味
烤肉的過程 醬料會順勢流到高湯裡 最後~ 底下的湯及高麗菜 甚至冬粉 都帶著牛肉的鮮與洋蔥的甜
整道菜非常下飯 適合3~4人一同享用 是非常超值的銅盤烤肉呢!
▲ 韓國泡菜豬肉炒年糕。NT$75
你沒看錯唷~ 這可不是小菜盤~ 而是3~4人份的大盤子 竟然不用百元就能吃到~ 老闆真的是佛心來著
用的是老闆自己做的超夠味韓國泡菜 豬肉與泡菜的份量都很大器
整份泡菜炒年糕 主要辣味來自泡菜 不太敢吃辣的毛花都還能接受
而年糕是用筆狀年糕 (很多店家都是用橢圓扁型年糕 味道就差了一點呢!)
味道超夠~ 泡菜 豬肉 年糕合而為一~~超搭
年糕類 還有不辣牛/豬炒年糕~ 辣炒牛/豬年糕~ 年糕湯~ 辣年糕湯~ 辣炒泡麵年糕~ 相當多元
▲ 韓國海鮮煎餅。NT$100
海鮮煎餅應該是所有韓式料理一定要點的一道菜 (私心覺得它是評定這間店的關鍵點?!)
厚實的海鮮煎餅 有一個大Pizza這麼大 切成八等份
火候控制得宜 外皮酥香 裡頭是麵皮的香味與海鮮餡料
雖然有附沾醬 但毛花覺得拿剛剛的泡菜炒年糕沾著吃 超對味!!! (就是泡菜海鮮煎餅呀~孩子)
店裡也有賣韓國泡菜海鮮煎餅唷! NT$120
▲ 臭豆腐泡菜鍋 附白飯。NT$100
這得先說了~ 實際上桌時毛花有嚇到 因為跟預想的不太一樣 所以.....不是毛花原本想吃的臭豆腐唷!
(原本以為是嫩豆腐+泡菜 一點點泡菜湯 應該是算乾的 結果上桌發現是整碗湯呀!!!)
豆腐是用凍豆腐? 還是臭豆腐? 因為不太有臭豆腐的臭味 所以毛花有些無法分辨
可惜的是豆腐沒有煨進泡菜的味道 裡面的豆腐還是白的 不知韓國臭豆腐是否如此
倒是豬肉 泡菜 豆腐的份量也相當多 簡直是要來三碗白飯吃粗飽呀XDD
▲ 安東燉雞。NT$200
毛花從來沒吃過安東燉雞 也不知道它是什麼料理 依稀感覺它好像很有名 所以就點了
安東燉雞是用平底鍋盤盛裝 顏色不是很討喜XDD 裡面是雞肉 寬粉絲 馬鈴薯 紅蘿蔔 辣椒 白芝麻
雞肉很嫩 但整體味道毛花沒有很喜歡 (這就是個人喜好囉~)
口味很重鹹 比起來大概是可以吃五碗飯的料理XDD
毛花剛開始對於紅蘿蔔與馬鈴薯很介意 以為是佔空間的配料 但也太多了點
後來才知道 原來這些都是安東燉雞的基本食材 只是在韓國大部份是切塊狀
而韓極的馬鈴薯與紅蘿蔔是切薄片狀 存在感略低 失去這兩樣食材的味道與口感 有點可惜
不過~ 毛花還是覺得它真的太鹹啦! 吃到後來有點害怕
▲ 蝦仁烘蛋。NT$100
這道蝦仁烘蛋超級好吃!
蝦仁份量不少 烘蛋混著蔥花夠香 上面撒著白芝麻與不知明調味料
這調味料味道特殊 用餐的三人沒人猜得出是什麼 不過淡淡的調味確實大大提升了烘蛋的美味
這道也是大家讚賞的一道菜
▲ 韓式辣雞翅。NT$200
辣雞翅榮登韓極的第一名 ~~(毛花自己覺得啦)
毛花本來就很愛吃雞翅 而大韓民族也真的對於醬汁有獨到的天份呢
一份大約有十支雞翅
炸過之後的雞皮酥香 再淋上韓式辣醬 感覺做法比較像韓式炸雞
辣醬的味道又與泡菜的辣不同 是小辣再辣一些 但又比中辣再不辣一些~ 還帶一些甜味
醬汁偏一點鹹 也是一點重口味~ 不過搭配雞肉一起吃 中和後得到鹹度適中的味道
辣雞翅也是毛花造訪兩次 兩次都必點的一道菜唷!
▲ 韓國人蔘春雞湯。NT$350
這個這個!! 愛喝湯的人一定要點!!
即使是小店 功續也不馬虎~ 一份一甕 一整隻肚皮塞了糯米的春雞 人蔘 枸杞 紅棗 蒜頭 樣樣少不了
一剝即離的雞肉 白花花清甜的雞湯 濃濃的人蔘當歸味 還有枸杞與紅棗的甜
用的都是真材實料 絕對不是用調理包煮的
喝到差不多見底之後 老闆娘還很熱情的把甕裡剩的東西打包 告知可以帶回家煮粥!! 不就是韓式作法嗎 (笑~)
愛喝湯的人絕對不能錯過這一甕
上面的照片大部份都是近拍 依價格來看 實在很難想像餐點的份量
不過這張杯盤狼藉的照片 完全突顯每道菜真的都超大份呀! 每次都喊著超多超飽 卻因為太好吃又默默的全部完食
韓極 其實不像一間餐廳 倒像是家庭廚房 適合三人以上用餐~ 因為份量較大 兩人會比較難點多樣
不過店裡餐點種類非常多 也有單人的韓式鍋呀 丼呀 麵呀 飯呀之類的~ 都不到百元的超值!
這篇分享將兩次用餐合併 以合菜方式用餐 吃到超飽超級撐 再配啤酒 一個人也不用NT$250
真的是好媽急所說的便宜又好吃耶!
根據老闆娘所說 韓極是小店 一次頂多容納七組客人 不過平常日很少有排隊候位的情況(假日偶爾才會)
通常晚上七點過後 店裡都沒有人了~ 建議大家可以選擇七點過後用餐唷!
＜韓極＞ 女人的廚房男人的店
open 週二~週五 17：30~21：00，週六日 12：00~14：00，17：30~21：00
(老闆不定時回韓國 請注意粉絲專頁的店休訊息)
Add 台北市文山區木新路二段226號
Tel 02-29373611
粉絲專頁 韓極女人的廚房男人的店
攝於 2015 / 1 / 2
2015 / 1 / 24
記於 2015 / 4 / 5
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世界怎麼那麼大 (17)