阿機啵 's 任意門

Slow is good. Slow is life.

有多久沒有放慢自己的腳步了 

我們或許太過於熙熙攘攘的日子 忙碌的生活忘了拋開手邊的工作 去探探自己的心情

許久沒有找個休假的日子出門溜達  

某個原因~毛花再度出現在台南 台南真是個百來不厭的地方 卻也跟上次一樣 不到24小時快閃離開

靠著google map才找到這個極度隱密 外觀完全看不出所以然的老公寓

在毫不知情的情況下被帶到這間  僅週末營業  店內並無菜單 而且只接受預約的慢公寓

Apt.slow慢公寓的老闆與老闆娘 是前陣子苗栗很有名的100號牧場的主人 如今他們來到台南 開了民宿賣了甜點

慢公寓2F 是無菜單甜點～只需選一杯飲品 每日不同的手做甜點隨即上桌

慢公寓3/4F 是生活公寓～招待每個放慢腳步的旅人

沒有招牌 沒有路標 靠著導航 毛花在窄巷內找到紅頂棚的入口

沒有大門僅有一個入口 還在納悶到底是不是這裡

空曠的一樓空間 幾張桌椅一間洗手間 還有上樓樓梯 這裡沒有人聲 安靜地不自覺用氣音交談

房子裡 看到了一個微小的招牌 是呀~就是這裡

帶著點探險的精神 從外頭大馬路進來 一直到樓梯的這裡 始終沒有遇到任何人 感覺大家都去睡午覺了~

跟著樓梯上樓~ 毛花見到老公寓的復古

台南應該算是老屋新生的起始點 幾年前台南陸陸續續出現老房子改建的特色咖啡店與民宿

這股風潮近而發展到其他縣市 就連台中也出現不少復古咖啡店

見到慢公寓 才瞭解到原來老屋咖啡賣的不只是老屋的氣氛  而是老屋的精神

這裡的巧思 不僅是懷舊復古 更不只是頂著老屋的外殼罷了 卻在悠閒輕鬆的氛圍中感受這裡的蓬勃朝氣

走上了二樓!! 依舊是什麼都沒寫 僅有一個黑色大門  打開大門~迎接我們的是隻好大好大的狗

一進門 是咖啡店的開放廚房 餐具茶具甜點全都擺放在這裡 跨過廚房往裡面走 才是客人的用餐區

這隻超~~~大的狗狗是老闆領養來的獒犬 叫"囧囧" (當我知道牠的名字時整個發笑~ 跟牠的臉好匹配吶~)

慢公寓也是毛小孩的中途之家 流浪的毛小孩會在這裡治療與訓練 完成後等待新主人領養

其實囧囧也曾經是還在訓練中的毛小孩 但~似乎漸漸成為慢公寓的一部份 (牠還是夜晚民宿的最佳守護者XDD)

囧囧雖然很大 又很喜歡躺在唯一通道上 但牠很乖~頭也不回的任由我們從牠肚下僅存的一步空間跨過(笑~)

慢公寓也歡迎不吠 不室內大小便的毛小孩

跨過了囧囧 正式進到用餐區 這裡有點溫馨 有點慵懶 有點隨性 有點自在

整個空間看似沒有裝潢的粗略 卻充滿著細膩的陳設

在這裡 只需讓自己放鬆 愜意的享受這裡的慢條斯理

慢公寓只接受預約 (可電話或FB訊息聯繫)  這裡空間位置有限 老闆希望能維持原設計的愜意

請各位務必先留訊息或電聯

點了自己想要的飲料 選好位置就坐後 期待我們的下午茶上桌

慢公寓沒有菜單 甜點午茶NT$280 (附一杯飲品) 加鹹點午茶是NT$380 每日甜點均是老闆娘手工製作

所以你也不知道今天會是何種驚喜

很快的~~ 看著可愛的擺盤出現在毛花眼前

一份都是四種甜點 今天有玫瑰馬卡龍 葡萄口味scone 瑪德蓮 還有布朗尼(應該是XDD)

搭配玄米茶 還有一小杯抹scone的蜂蜜

先從馬卡龍下手

毛花對甜點不是特別研究 當然也不會專業的評斷它是好或不好 不過~~適合自己口味的才是最棒的呢

玫瑰口味的馬卡龍 有輕輕的花香 一種提點卻不搶鏡 口感酥中帶黏~恰到好處

再來是毛花本身就很愛的scone

這scone大到有點嚇到我 外表烤得有點酥酥暖暖的 這點感覺很棒

有個小小缺點是~ 今天的scone有點乾  不知是因為毛花習慣配奶油醬 所以今天單吃的情況下乾了點

建議可以配蜂蜜一起食用 

另外兩個是瑪德蓮與布朗尼

毛花很少吃瑪德蓮 所以很難說它如何~ 不過不過~~ 它是好吃的唷~~(喜歡)

再來一定要說一下布朗尼(它應該是)

為何這麼說呢? 因為它的口感跟毛花以往吃的布朗尼有點不太一樣 但.....它應該是布朗尼呀?!

口感比較鬆軟一點  重點是它很濕潤!!   要特別提~是因為毛花覺得它非常好吃~~!!  

反而是因為與一般布朗尼的相異處 讓它變得更棒了  四種甜點中 這個布朗尼是令人最驚豔的一個

兩個人 點了兩個SET 除了飲品不同外 甜點是相同的

店家也用了另一種擺盤 :)) 女人嘛~ 還是會因為這些小小的用心 而感到愉快

慢公寓使用的甜點都是自己手工製作 除此之外 還有各式甜點教學課程~(內容請洽粉絲專頁)

用餐過程中 這裡很安靜 雖說不是安靜到不能出聲(還是有別桌的聊天聲) 但大家都會減低音量

讓這裡保持屬於這個空間的寧靜 隨性與慵懶

用餐空間沒有坐滿 但沒預約的客人還是會被趕走的 (哈~~是請走啦~)

囧囧很盡責 從頭到尾在那裡當門神 沒離開過唯一的走道  甚至要跟牠借過 牠也不會理你唷XDD 要自己擠過去

離慢公寓不遠的幾間 開了姐妹店：晚起餐館Get Late 現在還在試賣中 讓晚起的朋友們也能吃到brunch

這天經過時 看老闆在裡面謀營~ 

毛花很喜歡這裡的慢調 不必擔心工作還沒做完 不用在意明天又要上班

此時只要放鬆自己 讓心放假

最後最後 還是要說~要記得認明紅頂棚(不然還真容易忽略呀!)

＜Apt.slow 慢公寓＞ 2F 咖啡甜點 open：Fri.~Sun. pm3~6 (預約制)

                                  3/4F 生活公寓 all year open

                                   聯絡資訊：Apt.slow 慢公寓FB粉絲專頁

攝於 2014 / 11 / 15

記於 2014 / 12 / 1