又到了 Tea Time 時間
最近遇到幾間店名很有趣的店家 像這間~ 史密斯和許??? 哈哈哈~~這店名也算挺有意思的 
說實在的 會進到這間店 算是誤打誤撞吧!
誰叫週末下午的跳舞香水要等很久呢~ 既然對面的smith&hsu如此愜意 又有不少朋友打卡過 就來試試吧!
去年年終時 中友百貨大整修 新開了許多特別的店家 其中一間 就是smith&hsu
至於為什麼會想取這麼有趣的店名呢?
Mr. Hsu 回想到孩提時代對茶的那種迷戀 並將它轉成終生的摯愛 (看來Hsu真有其人)
Smith是英國最典型的姓氏之一 它代表著西方的歷史與文化 而"許" 是一個台灣的傳統姓氏
兩個延用至當今的傳統姓氏 象徵"東與西" "古與今" 也象徵了東西方茶文化 與當代生活型態的結合
如此說來 這裡是品茶的好地方
品茶 少不了聞香罐 所有編號的茶品 在MENU均可找著
可以依照喜好的香味 或是直接看MENU挑選自己原本喜愛的茶品
而我~選了No.48 英式下午紅茶
沒別的意思 純粹是因為喝多了英式早餐茶 想試試看下午紅茶有什麼不一樣
我能選擇的一向不多 因為我不喝花茶果茶(有香味的都不喝) 奶茶也不喝 又偏愛單茶 如此大概剔除了80%
既然來吃英式小點 就選擇以紅茶為基底的單茶吧! 所以選項只剩了10%
再來進入到餐點部份
這次點了三份不一樣的午茶組 再單點一份三明治組合
＠ 燻鴨無花果三明治 $245 (+$80 附今日精選湯品)
內含：芝麻小魔仗麵包 煙燻鴨胸肉 無花果乾 紅皺葉萵苣 義大利香菜 杏仁片 義式葡萄黑醋醬 橄欖油
芥末子醬 特製黃芥末奶油醬 凍頂烏龍茶茶末
看這一點都不像三明治的三明治 底層的麵包是法國麵包 老實說它並不好咬食
當你想很豪邁的撕裂法國麵包時 上面的食材就全掉光了 如果又想很優雅的食用嘛~ 麵包咬不斷=.=
雖然整個"吃"過程 很冏 很不淑女
不過 充滿麵包香的麵包 入味的鴨胸 與黑醋醬+特製黃芥末奶油醬 的完美組合 是無庸置疑的
又是一個佐醬襯托主食的好例子
--> 今日精選湯品 (三明治+$80 附)
附餐的湯 雖然有濃濃的奶香味 但感覺很像泡出來的 表現的普通
@ 英式鬆餅午茶組 $295
內含：Scone 兩個 英國德文郡濃奶油 英式經典果醬 任選一款$145杯飲
吃了才知道 scone應該是它們家的強項 烤得熱呼呼的scone 一個原味一個葡萄口味
(單點兩個scone+果醬奶油 $170)
(飲品改成一壺或其他 補差額即可)
口感鬆軟 份量卻相當扎實的scone 配上自己選的芒果果醬 與德文郡濃奶油 這是經典的搭配
果醬與奶油給的很大方 一面抹厚厚奶油 一面抹厚厚果醬 兩個scone吃完 還各剩一半呢
這個濃奶油很厲害 吃起來無負擔 清爽不油膩 淡香的味道與果醬一同帶出scone的甜味
以前我對scone的興趣不大 可能不幸的都吃到不好吃的吧T^T
自從去年在El Nido嚐到好好吃scone後 回台灣就不斷地試scone
而這裡的scone有讓我回想到El Nido的美味唷~
這次四人用餐 點了三份英式酥餅午茶組 一份甜心午茶組 一份三明治+濃湯 飲料3杯升級
這樣一桌 花費$1645 其實我覺得不太便宜啦~ 畢竟是吃飽午餐才來吃下午茶的
聽說smith&hsu 在台北是名店 但星期天下午茶時段 台中店裡始終都沒有坐滿
不知是否是因為剛來台中展店不到半年 大家對這間店還很陌生
我想這裡應該比較適合喝茶聊天 吃scone 熟食相對就少了點 也許這也是台中人比較不愛的原因
(台中真的比較少類似 純粹喝茶吃小點心的店家)
不過 scone真的很值得一吃的
攝於 2013 / 5 / 5
記於 2013 / 5 / 22
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