好久沒有分享食記了~
最近忙著寫遊記 雖然在IG跟著去了很多很棒的店 結果也只把分享紀錄留在IG 就比較少花時間寫食記
會特別想分享這間店 無非是因為毛花實在太喜歡它
喜歡到今年一月第一次發現它 一直到現在不到半年的時間 毛花已經去了五次了!!
真的是近來的心頭好
所以這篇分享包含毛花所去過的這幾次 當中有相機拍的 也有手機拍的 還有方形構圖^^||
店裡的光線偏暗 有些照片實在慘不忍睹
會先介紹常態性餐點 最後還有日式料理店的小黑板季節菜色唷!
有樂町的店面外觀很低調很不起眼 要不是IG網友強力推薦 毛花應該怎麼樣都不會發現這家店
很小很小一間居食屋 店裡只有四張靠牆矮桌 室外一張大桌子
磨石子地板 與貼滿月曆與海報的牆面 ~ 店裡小小的擠擠的 感覺很居酒?! XDD
就沒特別拍店內的裝潢了 畢竟食物好吃才是重點
飲品就在座位旁的冰櫃裡 可自行拿取
有樂町的酒單也不少 啤酒有四種 還有清酒 甜酒 各種吟釀 各種梅酒 泡盛柚子酒
不過~ 身為啤酒控的毛花 一定是來杯冰涼啤酒!!
＠ SUNTORY頂級啤酒 $150/瓶
ORION是最近才出現的 而且是用生啤酒機而不是瓶裝啤酒
ORION是毛花最愛的啤酒品牌 得知店家進ORION之後 毛花又更愛有樂町了!!! (笑~)
＠ ORION生啤酒 $120/杯
再來~就開始毛花的美食照片轟炸吧!
＠ 木桶刺盛 $時價 (依每日食材作變更)
第一次造訪時本來要點 但老闆說當天漁獲比較少做不出來就不讓毛花點XDD
而這桶刺盛是四月初吃到的 當時剛好是日本富山螢墨魚的生產季節(3~5月)
毛花點了木桶刺盛再加螢墨魚$100/5隻 整桶合計$600
不算螢墨魚的話 有七種大片又厚實的生魚片(鮪魚 鮭魚 旗魚 鯛魚? 花枝 鮭魚卵 北海道大干貝)
新鮮沒話說~ 配上現磨的山葵 吃得好過癮
每次的木桶食材都不一樣 有一次還吃到兩隻大大隻的天使紅蝦(這次沒記木桶的價格@@)
而所有刺身都是可以單點的 有幾次沒點木桶 就單點喜歡的刺身就好
＠ 天使紅蝦刺身 $80
＠ 散壽司(綜合海鮮蓋飯) $300
上桌時有點嚇到 不是毛花心想的散壽司啊啊啊啊~ (MENU不是就寫海鮮蓋飯嗎XDD)
如果一個人來用餐 點一份就能吃飽飽又有多種的新鮮生魚片的滿足感 是非常超值的選擇
＠ 鮭魚炒飯 $120
這是同行的朋友點的 毛花只吃了一口覺得尚可(毛花本身沒有愛吃米飯)
擺盤倒是相當吸睛 感覺老闆骨子裡是個很幽默的人XDD 不過吃完後毛花忘了拍盤子原本長怎樣了XD
＠ 讚岐烏龍冷麵 $70
是小小碗的冷麵 適合點一碗墊胃 再單點其他餐點
毛花很喜歡這個估溜估溜的麵條 搭配醬汁味道恰到好處 很適合夏天清爽的感覺
＠ 玉子燒 $70
玉子燒是毛花來有樂町必點之一 除了價格非常便宜之外 這裡的玉子燒還包著明太子!!!
層層包裹厚實的玉子蛋 蛋香四溢~ 中間包著的明太子讓整份玉子燒口感味道上的層次更豐富
老闆真的是佛心來的 這樣一份才70~ 超平價
＠ 胡麻菠菜捲 $70
這是相當有特色的一道菜 幾乎也是朋友們來這必點的一道
嫩嫩的水煮菠菜 捲捲捲好用海苔包裹 厲害的是搭配香甜的胡麻醬汁 是女生會喜歡的：）
不過~ 海苔裡面那一層黃黃的 一直不知道是什麼材料 每次都忘記問老闆 有沒有人可以解答一下XDD
＠ 炸廣島牡蠣 $160
不誇張~ 炸廣島牡蠣是毛花心中的有樂町最愛!!!! 當然也是每次來都一樣要點的
四個超大顆不手軟的廣島牡蠣 包裹薄薄的外皮 不是欺騙客人的size
重點是 超新鮮又多汁 充滿甜味的牡蠣 第一次咬下去的瞬間 心花都開了~~~~~~~
讓平常不太吃大牡蠣或生蠔的毛花竟然很愛它~~~ 無腥味又鮮甜唷!
＠ 明太子洋芋 $80
這個也是IG上很多人推薦的 用帶皮馬鈴薯搭配明太子再烤成的
不過毛花沒有很喜歡它 因為明太子是混著少許美乃滋抹在馬鈴薯上
毛花本身很排斥美乃滋的味道 一丁點都不行~ 所以毛花也只吃過一次就沒有再點了
不過這些都是個人口味~ 網路上它的擁戴者非常多的：）
＠ 酒蒸大蛤 $90
上桌時毛花又嚇到了 因為只有一顆XDD
一開始沒問清楚到底是多大 結果是真的超大~但只有一顆 哈~
光一顆就能塞滿嘴巴 碗裡的湯汁沒有酒味又超鮮甜 其實是非常滿足的
＠ 鹽烤午魚 $220
毛花一開始是想點竹筴魚一夜干($160) 不過用餐當天沒有竹筴魚 就改吃鹽烤午魚啦
漁獲真的超新鮮 單純的鹽烤吃到魚肉的美味與揪吸
＠ 鹽烤鯖魚 $140
毛花吃過兩次鹽烤鯖魚(毛花超愛吃烤魚XDD) 兩次的品質不太一樣
第一次吃如照片一般 肉質是細緻的也很多汁 印象很好
不過後來與朋友再去時 肉質卻柴柴乾乾的 讓朋友有些失望
兩次相隔近兩個月 不知是否與季節有關 又或者是當日漁獲的品質 又或是料理的差異就不得而知了
＠ 鹽烤鮭魚下巴 $100
魚下巴不是常態性餐點 是四月初用餐時小黑板上的限定菜色
魚下巴小小的 這道就感覺價格不是特別便宜
吃起來沒有太突出的感覺 若烤得火侯再多一點點也許會更好
＠ 比目魚鰭邊握(3貫) $220
＠ 北海道干貝握(3貫) $280
毛花特別愛比目魚鰭邊握 也是有樂町的必點之一
比目魚鰭邊握是用炙燒的方式 完全是入口即化 和醋飯融為一體的美味不需要多做說明
北海道干貝握就沒有炙燒 如果不敢生食的人記得稍微斟酌一下
(北海道大干貝可以單點赤身 $90/個)
＠ 明太子透抽 $180
透抽很新鮮 口感很好 不過吃不太出來明太子?!
以毛花喜歡吃食材原味的人來說 這道很不錯~ 能品嘗到透抽的鮮甜
＠ 野菜天婦羅 $150
某次因為覺得沒有吃到青菜 想說來點看看balance一下
沒想到份量相當大 有青椒 茄子 杏鮑菇 地瓜 四季豆之類的
外層裹粉不會厚重 新鮮現炸的搭配醬汁也是挺推薦的一道
＠ 和風豆腐 $50
和風豆腐被歸類在"炸物"裡面
有樂町的餐點走單純清爽路線 只是豆腐本身口感不是嫩豆腐 若以"炸豆腐"的心情來看待是挺不錯的選擇
＠ 牛肉串(2串) $90
＠ 豬五花(2串) $90
＠ 和風炸雞 $90
＠ 綜合刺身(三品) $220
這四樣毛花當初很猶豫是否要放進分享食記裡面 這四樣是比較不在口袋裡面的選項
兩種烤肉串味道中規中矩 無特別突出 反而覺得永興街的烤肉王比較符合胃口
和風炸雞不在口袋裡的原因是它的炸粉
毛花不會分辨包裹的炸粉 不過因為到哪都要吃炸雞的毛花 覺得這不是首選
綜合刺身(三品)其實沒有不好~只是吃過木桶刺盛後 小小盤生魚片感覺好空虛啦XD
＠ 生牛肉 $180
生牛肉大概也是過去這一年來毛花才開始嘗試的食物
有樂町的生牛肉品質很好 肉質很鮮甜 處理的也很棒 (相信我~毛花在高價日本料理店吃過很可怕的生牛肉)
上面灑的蒜片也很好吃 這項算是有樂町的必點之一 非常值得推薦
＠ 味噌湯 $50
hmmm味噌湯 純粹只是毛花超愛喝湯 某次真的真的很想喝湯的時候點的
表現沒有特別突出 就是一碗味噌湯
＠ 月見雞肉丸 $120
雞肉丸大概是一個半拳頭的大小 上面打著一顆生蛋黃
不猶豫地將蛋黃戳破 瞬間流滿進肉丸裡的感覺好誘人
若單吃雞肉丸可能會有些乾澀 不過蔥燒的味道挺夠的 算是比較重口味的一種
沾著蛋黃吃感覺挺有趣的
中場休息一下 上述分享的大部分都是常態性商品(特別限定的有特別註明)
當然還有毛花前面提到的小黑板季節限定
之前來都沒注意到小黑板的內容 後來發現小黑板之後 很喜歡點小黑板上的東西
就像某次直接跟老闆說：黑板上的五樣各來一份!!! (老闆應該覺得我們瘋了XDD)
＠ 炸卡門貝爾起士 $150
毛花才疏學淺 一開始還不知道卡門貝爾乳酪是什麼 後來才知道它是法國最有名的白黴乳酪之一 Camanbert
現炸過後的香酥 咬開之後超燙口 有濃濃的乳酪香及綿密的口感
小小一盤 但卻得到毛花一行人的讚賞
＠ 烤奶油綠竹筍 $120
對剖的綠竹筍 經過少許奶油的烤製 不用擔心不方便食用~店家已貼心的切好片狀
毛花吃過兩次 但兩次的品質也不太一樣
第一次是剛推出時 不知是否進貨的品質不一 還是季節尚未成熟(但毛花早吃過好吃的呀!) 味道有點帶苦
相隔一周之後再來品嘗 綠竹筍的口感非常幼 也很甜
奶油味道很淡 僅只是輕輕點綴提味的功能 是相當喜歡且滿意的一道
＠ 酥炸柳葉魚(10尾) $220
當下覺得10尾$220是不是有點貴? 鹹酥雞店不是3尾$50嗎?
不過毛花極愛吃柳葉魚 既然小黑板給了它＜推＞ 就一定要試試
實際吃過後真心覺得這根本不能比啊! 這裡的柳葉魚沒有裹粉 光是大小就是鹹酥雞店的兩倍大
每隻新鮮不在話下 肚子裡的卵更是飽滿充足!!!
毛花超愛它的!!!!
＠ 豬肉味噌米茄 $80
這是很奇妙的一道菜 用豬肉味噌燉煮的圓茄子
圓茄子比一般常吃到長條形茄子硬一些些 口感比較不那麼軟爛
搭配豬肉味噌的味道非常特別 也很好吃 不過口味相當重~ 在有樂町的料理中是比較少見的
＠ 雞皮南蠻漬 $80
這是最近一次(七月)的小黑板菜色
上個月底造訪時 老闆招待小菜就是這道 當時覺得好好吃好好吃~ 但怎麼都猜不到這是什麼
這次終於被我嚐到了!!!
裹著粉的雞皮 先炸過後再醃漬
口感上有雞皮的韌度 再加上外皮吸了醃漬的味道 整個是南洋風味的清爽
超適合在夏季夜晚 來杯冰涼啤酒時的下酒菜~ 是毛花的新歡!!!：）
食物部分大部分都結束了 毛花的必點選項是來這麼多次每次都會點的菜色：）
最近一次造訪時 毛花終於點了有樂町唯一的一樣甘味：烤糰子
＠ 烤三色糯米糰子 $60
糰子比毛花之前吃過的都大了一點點 口感比較像湯圓少了糰子的Q韌
只有甜醬油一種口味 味道算比較淡一咪咪 整體而言算中等沒有特別突出^^||
來了很多次 食材相當新鮮 又是單純料理不多加調味的美味 完全打中毛花的心
某次三人點了$1700的餐點 老闆說我們點太多了(雖然大胃王們還是再加點了 結束後又跑去吃冰)
以毛花老鷹等級的食量 完全沒點主食的情況下 $1200/2人 就吃到快吐出來
一般而言 一人3~400是正常份量 你說~是不是超級平價呢
＜店家資訊＞ 有樂町 居食屋
Open 17:00~00:00 (週一休)
Add 台中市西區博館路195號
Tel 04-23265101
FB粉絲專頁 有樂町 居食屋
攝於 2016 / 1 ~ 7
記於 2016 / 7 / 20
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世界怎麼那麼大 (17)