阿機啵 's 任意門

【 瞞著爹 台中精誠丼飯 】

營業時間：11:30~15:00，17:00~22:00 

電話：04-3704 8955 (採現場候位制)

地址：台中市精誠九街23號

用餐日期：2017 / 8 / 26

將近兩年前 瞞著爹從台北到台中展店

當時毛花對它一點也不陌生 因為毛花以前就很愛瞞著爹三號店(現在的台北八德丼飯店)

【 京味ㄦ 】

電話：0963-612 293 (採預約制)

地址：台中市美德街241號

營業時間：17:00~22:00 (週二公休)

用餐日期：2017 / 8 / 6

在一連串蜜月文的轟炸 來穿插一篇特別的食記吧!

雖然過去這半年來依舊到處吃吃喝喝 不過總覺得應該回歸最原始的初衷 決定減少食記的篇幅 分享重點就好!

［源於日本的串燒技術，高級備長炭使用專門店，

　精選的在地優質地雞，特選的法國海鹽，開放式的烤爐，主廚用心炙燒的每一品，

　在享用最高級食材的同時，感受成熟大人獨享的華麗氛圍。］

　　　　　　　　　　　　　　　　　                                     　　　　　　　　－－－鳥苑地雞燒

好久沒有分享食記了 應該是說好一陣子沒發文了XDDD

先快快來分享一間同樣放在毛花口袋超久 其實也吃完一陣子~ 特別到毛花一直想分享的餐廳

好久沒有分享食記了~  

最近忙著寫遊記  雖然在IG跟著去了很多很棒的店 結果也只把分享紀錄留在IG 就比較少花時間寫食記

會特別想分享這間店 無非是因為毛花實在太喜歡它

喜歡到今年一月第一次發現它 一直到現在不到半年的時間 毛花已經去了五次了!!

真的是近來的心頭好

所以這篇分享包含毛花所去過的這幾次 當中有相機拍的 也有手機拍的 還有方形構圖^^||

｜平日 / 悠閒慢食好食光，快來店裏坐坐好好吃早餐吧！

｜假日 / 外帶早餐野餐去，感受陽光在草地慵懶享用早餐！

                                                                                                                                                                                                            －－－－早伴早餐

前陣子IG上又出現好多家早午餐店  當然毛花也不是個認真追新店的人

不過看到大部分都給早伴早餐不錯的評價 朋友又推薦的情況下  某天鼓足了勇氣 就決定早起吃早伴

為什麼要特別強調勇氣呢? 因為早伴早餐三月底才開始試賣 目前不開放訂位只能現場候位 (5/2正式開幕)

＂休假，

        在紫色的飯店，優雅的吃早餐，喝杯咖啡。＂

                                                                                                                                                     　　　－－ 玖年飯店

上完了210多小時的班的三月 終於鬆了口氣  

毛花的四月雖然沒有連假 但日子也如連假般愜意  每天吃吃喝喝也就過了四天

今天來踩食一間仍在試營運的店家 雖說是試營運~但其實也兩個月了還在試營運XDD

才意外發現這家店在毛花平常活動的地區  (常常跑中友怎麼都沒注意到?)

『研究印象中的過去，記憶中的味道及生活中的經常。

         .....在"林金生香"用味蕾留住記憶中糕餅的味道；更在老屋新意的空間"研香所"串連前兩者，

        嗅出糕餅與現代生活的另一種香氣。

        .....讓傳統糕點成為當代脈絡及另一種新飲食文化的潮流養成。』

                                                                                                                                                                                                                         －－－－研香所 Aroma Study House

最近吃了好多好多下午茶~ 蛋糕 法式塔 鬆餅 蜜糖吐司 各式甜甜~~ 通通放進肚子裡

吃過這麼多西式下午茶 身為土生土長台灣人的毛花 今天就來嚐嚐中式下午茶吧!! 

一切都源自於    紮起頭巾      輕運鋒利劃破鱗光       使恆溫的堅持　實踐每一個初衷

                                                                                                                              　　　　　　                                                                             －－瞞著爹 台中料亭 壽司

多年前，初代目決定把自己對料理的夢想實體化，即使父親並不認同開店的計劃，

［瞞著爹］仍悄悄地開幕了。

還記得去年底 毛花吃過瞞著爹台中旗艦店的無菜單傳統日本料理嗎?  －－＞  瞞著爹台中料亭壽司一樓心得

當時一樓才剛試菜  簡經理說到：有機會一定要試試二樓~ 吃過二樓的客人就不想再吃一樓了

＂專屬自己的時光，不為誰放慢腳步。。。＂

                                                                                                                                                     －－ Aux Allées Vertes 綠廊精品美食

停擺了一個多月的BLOG  毛花也沒停止吃喝玩樂 (反而吃更兇XDD)

只不過年末這陣子聚餐應酬頻繁 又忙著整理南疆的筆記 許多吃過的店家就直接被捨棄~ (已經沒時間分享啦!)

某天 難得與友人平常日一同休假 立刻來個久違的下午茶之約

綠廊~  一間一直以來用網路銷售的法式甜點 在去年末終於開了實體店面

真材實料的創意車輪餅 撞出美味新火花

說也奇怪 毛花是個不太愛吃車輪餅的人

小時候稱作紅豆餅~ 餡料包的是紅豆 芋頭之類的 都是毛花不愛的口味(有時會吃高麗菜或菜脯的鹹口味)

長大後真的顯少顯少吃車輪餅  更不會主動掏腰包買來吃

就在某天住在台北的布布傳了網路上的食記給毛花看   媽啊!這也太銷魂了~~~  心動不如馬上行動~ 隔天就衝了 

INO 在台中也是小有名氣的店

一切都源自於    紮起頭巾      輕運鋒利劃破鱗光       使恆溫的堅持　實踐每一個初衷

                                                                                                                              　　　　　　                                                                             －－瞞著爹 台中料亭 壽司

多年前，初代目決定把自己對料理的夢想實體化，即使父親並不認同開店的計劃，

［瞞著爹］仍悄悄地開幕了。.

在台北赫赫有名的瞞著爹  十月份時在台中開了第六間店 也是目前唯一一間離開台北的店舖

雖說都是"瞞著爹" 但六間店的形態與消費方式全然不同   

這裡瀰漫著咖啡的味覺記憶

［一杯咖啡，一種不變的味道；一個朋友，一段不老的記憶........

        熟悉的空間 抹不去的歲月痕跡，牆上的老鐘 見證了生命的豐采，

        曾經的繁華 是華泰咖啡的故事，永恆的美夢 是有你共譜的戀曲。］

　                                                                                                                                                                                                                                        －－華泰咖啡

在經過多次早餐約會之後  一群女人這次決定換個口味 來一間台中歷史有名的咖啡簡餐店

當初決定餐廳時 只是因為"東西好吃"與"曼巴創始" 這個強大的因素  殊不知最後發現這裡帶著巨洪流至今

從彰化紅到台中 靠著手打肉排與厚鬆餅的口碑 進軍美術館商圈

在很早之前 毛花就聽過彰化有一間巴特  賣著中部少見的厚鬆餅  但也因為地處彰化  毛花也沒啥機會踩食

台中賣厚鬆餅的名店 就是小豚與巫師  毛花只吃過巫師咖啡 口味上還算蠻喜歡~

不過~以厚鬆餅來說~毛花最喜歡的還是台北東區杏桃屋 (杏桃屋大概可以當厚鬆餅指標 連小圓鬆餅都好吃!)

既然聽到巴特要來台中開二店 當然當然不能錯過這個厚鬆餅的招手

開幕不到一個月 預約好週末中午用餐(可能剛開幕 提前兩天碰運氣預約竟然輕鬆預約完成)

以「凝香牛排」與「波士頓龍蝦」作為海陸雙主打， 以中西合璧之概念演繹變化出料理新境界。

位24樓高，坐擁台中市政七期絕佳景致，可將人文薈萃的都會美景盡收眼底。

                                                                                                                                                                                                                                                －－ The Prime-Grill  極炙牛排館

一年一度的高峰會聚餐 今年由台中勇士做主場

台中能容納十人以上的包廂餐廳還真不多  毛花真是找了很久~

既要十人以上包廂可以吵鬧 又要有適合小小孩的餐食  還要食物好吃  千挑萬選最後就是日月千禧的極炙勝出

想念~ 是一個不論離開多久，都會存在記憶裡的味道。

西藏旅行結束也快兩年  這兩年的時間~大約花了整整一年 來記錄關於西藏的一切

這些日子 毛花特別想念酥油茶  在買回台灣的沖泡包喝完之後  開始尋覓台灣哪裡喝得到酥油茶

算是幸福  原來台中 熱鬧的逢甲 就有間藏人開了幾年的西藏印度料理

台中的印度料理也不少  但藏式料理卻寥寥無幾(其實台灣大概一隻手數的出來)  

總是得找個有共鳴的人一同前往  還好毛花身邊 旅行過西藏的朋友還算不少(就要兩隻手來數啦!)

［ 隱身在台中最古老的市場旁，店就開在爺爺級的古老小黃屋裡。

          追求手作，美食以及老件所帶來的視覺及味覺的精彩饗宴。］

                                                                                                                                                                                                                                                          －－Tutti Tutti  Cafe

又到了嘰嘰喳喳悠閒吃早餐的時間  

不知不覺~毛花的口袋名單漸漸地被早餐佔據  也只有平常日的休假早晨 才有閒情逸致坐下來好好享受早餐

和朋友約好了時間  就決定先來踩食這間位在第二市場旁  低調卻驚人的小店

＂源自對食物的慾望，服務的渴望.............  ..............我們 All in，等您 Come in。＂

                                                                                                                                                                                                                                                                            －－All-in 飽庫

ALL-IN飽庫  名字很特殊  

實際到訪才發現~  原來飽庫的店址在bakku  一間約莫十多年前紅遍一中商圈的特色餐廳

工作後很少留意一中商圈的動向  不知何時bakku悄悄地歇業了 取而代之的是ALL-IN

台中近一兩年興起一陣早午餐熱潮  一間間新開幕的早午餐店家  等待各位消費者踩食

＂老宅建立於1973年，藏在巷弄內40餘年，院子裡有棵二樓高的雞蛋花，搖曳生姿，伴隨著老屋共同生長，

          今天我們給這兒起了個名字【窩巷】。

     歡迎大家來這窩著老屋，品嚐著咖啡甜點，找尋舊記憶。＂

                                                                                                                                                                                                                                                              －－窩巷。Hidden Lane

又是某個平常日的早晨  毛花又和吃喝玩樂伙伴們來個悠閒早餐約會

這天透早約了開幕不到一個月的Café Muah  滿心期待的古巴三明治 (如果有看過Chef 這部電影 應該會很嚮往)

不過...........不幸的 毛花踩雷了!!!  果然新店還是不要亂嚐試呀!應該要交給專業來~我們當跟屁蟲就好咩!

＂等等吧！  停下你的腳步，放鬆地找個靠窗的位置，讓照進窗戶的隱約自然光線來點綴，

　喝口咖啡，配一口鹹派

　這是只屬於你的放縱時光。＂

                                                                                                                                                                                                                                                      －－ DEPOT小倉庫

這陣子~ 毛花的同事們熱衷起早午餐的踩食  從以前的下午茶默默的就變成了澎湃早午餐 (因為很會吃?!)

也許是因為可以平日休假 ~ 平常日可真是吃吃喝喝到哪人都很少的好選擇

 ＂Roundabout = traffic circle = carousel = never stop wonder around

    如果我們都是在人生的路上不停地尋找著什麼， 惟一可以短暫相會的地方就是轉換航道的剎那，

    是水平與垂直相交的地方是十字口，是圓環Roundabout。＂

                                                                                                                                                                                                                                                                                         －－   Roundabout Café

毛花第一次造訪Roundabout  cafe 是一場美麗的意外  在毫無準備的情況下隨意google就走進來了

當時看到隔壁桌上來一杯狀似超級賽亞人的咖啡  心想~ 我下次來也要來一頂 (咦?)

事後才知道  原來 Roundabout  cafe  早就在網路上流傳